Toprecept.nlKook de aardappels gaar. Snipper de sjalotjes en fruit ze in 2 el boter. Snijd het rookkaasje in halve plakjes. Snijd de peer in blokjes en leg deze even in water met citroensap. Snijd de sla eventueel wat kleiner, zoek de waterkers uit uit en snijd het in repen. Verwarm de melk. Giet de aardappels af, stamp ze met de melk erbij tot puree, en breng op smak met zout, peper en wat nootmuskaat. Voeg sjalotjes, kaas, peerstukjes, sla, waterkers en worteljulienne toe. Warm het nog even door.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |